这话一出，下面的队伍瞬间小声的讨论起来。
尤其是在上一期排名靠后的队伍，这一期就需要更加小心。
在等下面的声音小了一点以后，崔宗利清了清嗓子，才继续说道。
“接下来的时间交给大家，祝你们好运。”
等崔宗利走了以后，姜黎五个人也站起身离开。
他们排名前三的小组比其他人多早知道这个主题，所以也是提前就商量好了。
经过五个人初步的探讨，大家准备先做一个咖喱红烧肉试试味道怎么样。
毕竟是融合嘛，把印度的传统美食咖喱和中式传统美食红烧肉融合在一起，不知道会碰撞出怎样的一朵火花。
因为红烧肉本身是一道经典的中式菜肴，其独特的口感和香气深受大部分人的喜爱。
而咖喱则是一种源自印度的调料，以其浓郁的口感和独特的香味为各种菜肴增添了别样的风味。
和之前一样，所有的步骤都是由五个人一起配合。
制作这道菜时，首先田桂珍将五花肉处理成肥瘦相间的样子，再切成适中的块状。
接着，姜黎使用一些传统红烧肉的调料，如生抽、老抽、黄酒、糖等进行腌制，让肉块充分吸收调料的味道。
烹饪的过程就交给朱新亮了，他在里面加入适量的咖喱粉，与肉块一同炖煮。
红烧肉的烹制是关键步骤，特意把这个步骤交给最擅长融合菜的朱大厨。
为了保证红烧肉的口感酥烂、肥瘦相间，需要选择适当的肉块大小，并在焯水、烧制等步骤中掌握火候。
在焯水的时候，朱新亮先是凉水下锅，炖煮时则使用开水，这样炖出的肉会更香。