同时，小火慢烧至少1小时以上也是保证红烧肉口感的重要步骤。
这么一看，这道菜也是极其需要时间的。
可惜姜黎不能把自己的时空缸拿出来用，不然可以提高效率，省下不少时间。
其实咖喱的加入不仅为红烧肉增添了独特的香味，还能使其口感更加醇厚。
同时，咖喱中的辛辣成分也能与红烧肉的鲜美完美融合，这种味道十分别致，倒也令人难以忘怀。
最后，收汁也是十分关键的一步。
朱新亮通过小火慢炖，让咖喱与红烧肉的汤汁充分融合，直到汤汁变得浓稠而光亮。
这样制作出来的咖喱红烧肉，色泽诱人、口感醇厚。
既有传统红烧肉的鲜美，又有咖喱的独特风味，是一道让人回味无穷的美食。
这样做出来的咖喱红烧肉，是一道将传统与现代元素完美融合的美食。
它不仅保留了红烧肉的经典风味，还通过咖喱的加入为其增添了新的口感和香气。
一道色香味俱全的咖喱红烧肉就正式出锅了。
林家英最先拿起筷子，夹起了一块咖喱红烧肉放进嘴里。
首先，红烧肉那种肥瘦相间、口感酥烂的肉质瞬间萦绕在口中，搭配着浓郁的酱汁，真的是让人陶醉。
而咖喱的加入，则为这道菜增添了独特的辛香和浓郁口感。
“好像味道还不错哎，我本来以为会是那种黑暗料理来着。”
林家英的眼睛一亮，咖喱的辣味与红烧肉的鲜美完美融合。