双皮奶：？？？
別亦岚回了家思来想去，这才想明白了🏽🟡🞩一点魏瑾淮翻脸的原因，怕是因为自己拿本来要送给张掌柜的双皮奶给他，魏瑾💼淮这人又是个金贵公子，哪儿受过这待遇？
她心头琢磨着，觉得还可以再补救一下。
总归是要求人办事，不能空着手，可太金贵的东西她买不☑⚘👪起，太廉价的魏瑾淮不一定看得上眼，別亦岚思来想去，她浑身上下能拿的出手的也只有那厨艺。
原书中魏瑾淮是不嗜辣的，这还不好说，別亦岚看着水井边的木盆里，那条今早送来的，原打算阿娘煲汤的桂鱼🛓🜁⚳，动起了歪心思。
既然是不嗜辣，那自然😑要尝📆尝苏菜的经典——松🟢鼠桂鱼。
定好了菜，別亦岚便悠哉悠📆哉地走到🏂🗐🚴金边井边，一把捞起盆里的桂鱼。
桂鱼刚离开水，便挣扎个不停。鱼鳞光滑，別亦岚又不敢轻易撒手，只得双手抓着回💒👑到厨房🅳🅳，把鱼放在案板上。
这鱼实在折腾得不行，😑別亦岚直接拿了菜刀，一手抓⛝🛕🜍着，一手用刀背往下一砸，然而还没等刀落下，那鱼便光溜溜地扑腾到了地上。
可刀🖯已经落下，她的🄇🞬手措不及防地🏴🞖挨了一下。
幸亏🖯只是刀背，別亦岚放下刀，吃痛地揉了两下已经发♀🅕🆙红的手背，也不多管，眼里只顾着那条👳🌺🄅鱼。
许是察觉到自个儿做错了事，那鱼这会儿已然学乖，再等☑⚘👪她把鱼抓上🖓案板时，便只了无生趣地躺在案板上，任人宰割。
快速处理好鱼，洗干净鱼腹，再在鱼肚上方划一道，捏♀🅕🆙着一个白色的东西，扯出鱼线。
切下鱼头放在一边，別亦📱🞬岚一手按住鱼身，一手拿刀把鱼肉贴着♷🍅🅫鱼骨片开，再将切下来的鱼肉翻过来，把鱼肚上带刺的部分片掉，留下两大⛔片鱼肉。
再把鱼肉放在案板上，鱼皮朝下，拿刀先直着刮下，再改斜刀，深🐇♘🈫至🖓鱼皮却不断，成菱形刀纹。
这个步骤极考验刀功，別亦岚今儿个的状态却是不行，左手手背像是有千万只蝼蚁啃噬，火烧般的感觉，不严重，却让她忽🙺视不了。
饶是如此，她仍旧是忍着不适，小心翼🏽🟡🞩翼地给鱼肉改完♀🅕🆙了刀。