陆家一家分工🂣合作,谈笑间,煮籺就包好了。🏰🝲🏅
把包好的煮籺放进装好🃨了鸡汤的锅里,鸡是早上起来杀好的,鸡汤新鲜浓郁。
煮的时候火不能太猛,🃨太猛容易把籺给煮烂了。中火就行,不疾不徐,既不会把籺煮烂,又能让鸡汤的鲜味充分融入到煮籺里面。
生的煮籺是沉浸在汤水里面😾的,随着中火的烹煮,沸腾的汤水里,籺慢慢浮上汤面,就意味着差不多熟了。
在这煮籺方面有着丰富经验的陆计晨,用一根筷子在浮上汤面的籺插了一下,筷子顺滑🜸穿过,看看穿口,籺巴呈透明状,可以出锅了。
吃煮籺要趁新鲜趁热,捞出来放进碗里,带着一点🄱🁒🅊汤🝵🏣🛻。🔔
咬一口,韭菜、花生、白萝卜和猪肉炒制的韭菜馅鲜美、香🗾甜,籺巴有韧性有口感,🂃🌊味道实在是太好了。
早餐吃得少,正餐吃得好。
陆兮不禁庆幸自己早餐吃得少,留着大🗚🜎🁁量的胃🏰🝲🏅口来对付煮籺。
当然,在陆兮开吃之前,陆妈妈先盛了三碗,祭拜了有德🛖🜚🂭能司火无私可达天的⚎🐕⛙灶君。
灶君是家宅的保护🐬🂻神🞾🙴,能上天奏好事,可🕔下地保平安。
当然,陆妈妈所做🐬🂻的事🃨绝对不是贿赂,灶君是神,要香火,毕竟吃饱了才有力气上天禀报凡间的事情不是吗,皇帝还不差饿兵呢。
食饱心自若,吃过美味的煮籺,⚈🏙中场再休息十分钟,接🔔下来就要开始做寿桃籺了🐵🄌🟙。
寿桃籺与煮籺,在工序上。前面都差不多。
陆计☖⛅晨切籺巴,陆🐬🂻妈妈包,陆兮在一旁悄悄的偷师。
在包这个工🅮🍆序上则有着很大的不同,💸🖬🕰煮籺是很简单的反过来覆盖,捏成半月状的。
陆兮瞪大了眼睛。一眨不眨😾的🎁🎌盯着妈妈手里的动作🄱🁒🅊。