伯莎还想着第一口先孝敬“地💥📼☡头虎”🝀杜兰,没成想,杜兰手一摆,下巴一昂,“我只吃我爱人做的东西。”
伯莎:“……”好么,还没开吃🛃🙱🎍呢,就先怒吃一波狗粮。
伯莎迫不及待卷了一筷子塞进嘴里。
!!!伯莎瞪大了眼睛。
全由鸡蛋揉成的面纤细如发丝,却味道极为劲道,韧性十足,不会有半点面粉制成的面条的☶塞牙。
贝肉边缘金黄微脆,🅈🄢里头却嫩得出水,简直像个糖心鸡🖀🏥🜋蛋,一口咬下去,非但没有海产品的腥味,反而带着茶独有的清香解腻。
最后再喝🏽一口鲜美浓香的瑶柱高汤……伯莎已经美上⚨天了。
她从来没有这么爱过自己的厨艺🛃🙱🎍,简直要当场哭⛤出来!
“太好次了台好次了!”伯莎捂着嘴语无伦次地说道,不可置🗷信地看向艾里斯,“你是怎么知道做法的?你认识布兰奇家的厨师吗?🚏”
“不。”艾里斯耸了耸肩。
国宴那天他也被拉去,在工作人员的边缘席位上尝过这压轴🀥菜,回来后虽然杜兰没🂓有要求,但作为一个热爱挑战的厨师,第一想法自然就是复刻。
“其实做法算不上多复杂,最劝退的技艺也就是拉面。”只凭一双手就能把面拉到那种程度的粗细,而且基🕫🌠本大小一致……没有十几、几十年的功夫🍴🌑是做不到的。
但汤面做法实在不算多难,让这道菜如此珍贵的却是狈。光是高汤想要熬煮出要求的味道,就需要数十只狈的瑶柱,而一只狈需要十年才能长到🄩⛵🞬人类需要的大小,一片海域都不一定找得到超过五十只的狈,去深海打捞也需要更高的技术。
只能说,这道菜是富人的游戏,而非真正能走进千家万户的美味。
伯莎听罢,一时觉得手上的汤碗足有千斤重,喃喃💞📂😂道:“这一碗汤……就杀了这🉑么🂓多濒危生物?”
艾里斯摇🏽了摇头,“不然又怎会🛃🙱🎍登上国宴呢?”
伯莎可怜兮兮地看向艾里斯,“那我、我是不是把你们买的都用光了🐵?”杜兰从鼻子里重重一哼,把伯莎吓得脸一白。