米兰话刚落,叶云舒还🞛🔶🅊没来得及回答,就听萧阳的声音响起。
“没用,银州市🞽🙨的海鲜市场就那么几个,这家餐厅所买到的就是最新鲜的了,现在让人去选购,拿来的也不一定比现在的好,而这里土鸡的肉⚾🗁质,在珐式烹饪手法上,🐵并不占任何优势,你们这次比试,有规定菜品么?”萧阳问了一声。
“没有。”米🞷兰摇了摇头回答,“但查⛽☍♲理皇子喜爱的菜品,只有那么几个。”
这后厨的气氛,有些沉默。
黎可摆弄完案板🞽🙨上那道糕点,也不知下一步该做什🖦🔹🅥么,如果按照平常那样来烹饪的话,就现在这些食🅹材,她们输定了。
输了这次的比试,🔫🃨对她们来说,可不单单是丢人那么简单,关乎自🗈🙧己前程,同样关乎老师,可现在的她们,真的已经被逼上绝路了,她们的对手也不是菜鸟,同样是精通烹饪手法的大厨。
萧阳看着案板上的菜品,在沉吟。
“这样,你先告诉我,你想做什么菜吧。”
“告诉你?”黎可奇怪的看🁄了萧阳🔈⚓一眼,不明白告诉这人有啥用。
米兰倒是🈣⛲🞓知道萧阳对珐国菜也有些了解,现在索性死马当🇿🞘🔗活马医,看看萧阳能不能提出什么建议吧🇺。
“第一道菜,想做火烧鲷鱼。”
“鲷鱼?🈣⛲🞓”萧阳想了一下,随后拉起袖子,直接赤手在旁边的海产缸中捞了一条鱼出来。
萧阳这一动作,吓了♨米兰一跳,她忍🚿🙌不住问道:“萧阳,你做什么🗈🙧?”
“当然是做饭了,难不成还能看你俩输啊?”萧阳将手中的鱼用力摔在案板上,同时拿起一把鳞刀,快速祛除着鱼鳞,“现在没有鲜活鲷鱼,但也能用鲈鱼来代替,米兰,你给我准备一些莳萝,用研钵磨🇬碎八角,加适量盐和胡椒混合在一块,那个黎可,你🏜打一个鸡蛋,加入两克🂃黄油,两克柠檬水,再用小勺盐跟辣椒水调味,一定要搅拌均匀!”
萧阳语速迅速,同时速度也很快,在说话的过程间,他已经将鲈鱼鳞全部祛除,开🉥膛破肚。
米兰和黎可站在一旁,还🃜因为萧阳的🚿🙌🚿🙌所作所为有点发懵。
“萧阳,你让🞷我们做这些是......🔃”米兰🞛满脸的疑惑。