啾啾的小手手和啾啾做的事情真是行程🀠♰🌆了鲜明的对比。☳
“鸟🜙🂥的身体我们已经处理好了,现在来吹气。鸟在吹气之前,皮质和肉黏连在一起,为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩,我们需要在皮与肉之间充⚮🔳气。”
江秋秋之前在淘淘网上买了一个复古的情怀推气筒,现在正🐬🂻好能派上用场了🞙🔢🂐。
这个步骤大家其实不太看得懂,但没关🀠♰🌆系🌺🄌🟖!不懂怕什么☳,大家会吃就行了!
“大概吹🃞到这种皮和肉已经略🚐有间隙的样子就可以进行下一步了。”🅿🌔
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟,我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热🕞水,我们捏住食材的脖颈,然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水是为了🃣🙥🌟让皮脂回缩🙋一些,去除它身上的腥味。”🗝
水已经浇完了,🃣🙥🌟但江秋秋没有马上进行下一步。
弹幕上有人🇦🚵🗮问为啥还不开始,有点期待上火烤🇲的感觉了,江秋秋啧了一声,“之前开直播的时候🅤🈢忘记了鸟浇水后需要自然风干几小时……”
听完前面那句话,大家都有点揪心,不会吧🞠不会吧,🈓♟难道今天🁖吃不着。
但很快🙽,江秋秋就用一种很跳的语气拉长说:“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备!
啾啾这🙽🙽么细心的妹妹怎么可能忘记这么重要的🇲事情!
啾啾从来不让粉丝白等!我们来了就肯定有!