“高明,这土豆为何要放到水里?”
“喔!母后,是这样的,如果不放水里泡一下,一会炒出来的会比较面,而且会粘到一次,吃起来的口感较差。”
竟然还有这种说法,让得众人听了是一愣一愣的。
其实这里面有淀粉存在,泡一泡就没有了,但和他们说,他们也不明白,索性不讲了,直接解释结果。
“来人,生火!”
李承乾没有再理会别人的想法,当锅底开始被烧热的时候,他开始往着铁锅里放了油。
这些油脂在铁锅里噼里啪啦的响着,而他接下去又是丢了一些盐巴下去。
丝丝丝
看这情况,他没少干过这类的事。
若得众人是越看越新奇,毕竟这所谓的炒菜方法,对于他们而言,实在是太有意思了,只是不知道炒出来的东西味道是怎样的。
李承乾本来想炒个酸辣土豆丝的,奈何大唐朝还没有辣椒,否则那味道肯定更加好吃才是。只好退而求其次,少了一味辣的。不过总的来说,也算是美味的。
那些小黄门们,也是有模有样的学着他的样子,几乎是同步进行的。
过了一会之后,整个油锅开始热热起来。
只见得李承乾将切好的土豆丝儿,一把倒入锅中。
此时便冒出浓浓白烟,不有阵阵的香气。
又过了一会儿时间,土豆丝便散发更加出浓郁的香味。
坐在附近的李世民和长孙皇后不由得吞了吞口水。