第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个名字并不陌生,最近在网络上很火,他看到过好🇲🜝🃇几个美食博主发布了🐿做这个炒饭的视频。
“这炒饭好像挺慢的,你先慢慢做着吧,我们去酒坊参观参观。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都🚙📯🞔想看看,带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火,也不知☆☰🃂道东西在哪⛻🟤,乔明🂴💿🗫就留在一边打下手。
先做几个🔼温泉蛋,井水烧开后,关火,🀸🁤🇰兑入两汤勺冷井水,放入土鸡蛋煮上。💻
再把三个土鸡蛋打散成蛋液,淋进昨晚剩的大米饭里,用筷子搅拌🎅🎪均匀。
胡萝🙶卜切丁和豌豆一起焯🚎水后捞出,去壳的虾肉也过一🍙下水焯熟。
因为这几天会来很多客人,所以乔明预先采购🎲🔽🆊了很多食材,把冰箱塞得满满的,应有尽有。
油温🙶微热,虾头虾壳入锅煎出虾油,焦🀸🁤🇰红的虾油从虾头里流出混进油中,随之而来的还有虾的鲜味。
然后取出虾壳虾🆡👊头,🜪🅁剥两个咸鸭蛋黄,扔进虾油里炒碎。
再倒入准备好的胡萝卜和虾仁,炒断生之后,放入米饭一起炒🗦匀,再撒🇼上黑胡椒粉,和适量食盐。
“呀,这次发挥的好🜪🅁,味道闻着比上一次香多了!🌗”
岳美如有些⛜🛌激动,扇动着纤瘦的手,让🀸🁤🇰乔明也闻闻味道。
还别说,这几种食材搭配出来,🄼🂻确实能炒出浓郁的香味,令乔明⛏🙞食欲大🇼振,恨不得马上就吃上一碗。
接着岳美🔼如把炒饭盛出,分装到五个平盘里,洗锅刷明油,午餐肉切成厚片,油煎成两面微焦,一片压一片铺在炒🕧🌁饭上。