推微小说网>奇幻玄幻>汴京私房菜 > 第4章 第 4 章
    汴京城朝食种类可不少,可从未有一种朝食像肠粉这般诱人。

    肠粉也由面皮包裹,却不似包子饺子皮那般厚实,反之,皮薄如蝉翼,一眼便可看到里头包裹的食材。鲜肉和鸡蛋不过寻常的食物,你以为吃下去会失望,可一口咬下去,那般香滑可口,却实在妙不可言!

    可以说,肠粉给了萧定一超乎预期的口感。

    萧定一囫囵吃了好几大口,含糊不清道:“这是怎么做的?”

    从门外经过的钟大柱笑着探进头来,“萧小姐您有所不知,宋凉为了给您做这碗肠粉,卯时初便起床了,还专门找了新米和旧米混合起来,倒水放入那石磨中磨成粉浆,足足做了两个时辰,才做出这一份肠粉来。宋凉他可真会疼人。”

    萧定一微愣,万没想到自己几口吃完的肠粉,竟花了两个时辰才做好。

    这小男人为了讨好自己,还真是煞费苦心,只可惜他不是萧妙妙,注定是无法回应小男人的。

    “蘸一下我调制的茱萸酱,看味道如何。”

    萧定一口味不算重,甚少吃辛辣食物,可这茱萸油香味充溢,让人忍不住想尝尝。他半信半疑地夹起肠粉蘸完放入火红的辣椒油中。

    麻辣味窜遍口腔,有些茱萸酱吃完辣味直冲喉咙,可宋暖调制的这个,初时觉得有些呛鼻,后来却觉得通体舒畅,甚至比吃肉还过瘾。“这也是你做的?”

    “是我做的。”宋暖笑笑,她口味重,吃肠粉喜欢蘸辣椒,前世很多人用辣椒圈配肠粉,她则更偏爱红椒。如今后世的辣椒还没有传入国内,辣味多以茱萸和花椒生姜调制。

    这是她今早特熬制的,将干茱萸、花椒、盐等配料一起碾碎搅拌,植物油烧热后一泼一炸,便做成了和后世辣椒酱差不多的酱料。原以为茱萸的口味肯定不如后世的辣椒,谁知尝了一下却发现意外的不错。

    萧定一边吃边眯着眼打量宋暖,越发觉得自己的主意不错。

    回家还得被乔氏耳提面命读书,银钱少不说,更重要的是落榜生地位不如狗。

    哪像在宋家啊,有嫁妆有自由还有小男人伺候。

    萧定一吃得不亦乐乎,“这是我第一次吃肠粉,我敢说,你这肠粉汴京城独此一家!”

    宋暖笑着给他盛了碗粥,“其实没有钟叔说的那么难,只不过调制米浆费了些功夫。”