牛肉很新鲜，颜色红润肌理细腻，肉腥味也很少，连青槐灵敏到恐怖的嗅觉都觉得无法挑剔，也不知是哪里产的，这样的肉质应该要卖到不少钱♁才对。作为厨师，新鲜高级的食材总能让青🎀槐心情洋溢，仿佛昨日通宵劳作的疲惫在一瞬间去除。
水煮牛肉是一道家常的川菜，青槐身高都🗠🝁没有灶台高的时候就已经能站在小凳子上独立完成这道🗔菜了。这道菜强调麻辣♙🈶鲜香，虽然家常，但因为重油，做到好吃不腻有一定的难度。
青槐先用电饭锅蒸上了米饭，把莴苣叶、青蒜苗洗净切段香葱切丁，泡去黄豆芽中的泥土滤干水分，准备好姜蒜等配料。紧接着把牛肉片成薄片，放入盆中加入食用油、生抽、胡椒粉、淀粉与精盐腌制去腥。👶🍗
做完准备工作后，青槐开火烧水，把蔬菜放入锅中焯熟捞起，平铺在一个较深的菜盘底部。然后起锅烧油，🏦待油温热起来后放入蒜蓉炒香，再加入豆瓣酱翻炒，把之前焯菜的水倒入锅中烧开，撒适量白糖和精盐提鲜调味。其实这一步最美味的做法是加入鸡汤或牛骨高汤，但这里什么都没有，青槐只能用最简易的做法来做。
汤沸后，青槐把腌好的牛肉🏺放进去，搅散开来，让每一片肉都能接触到热度。牛肉不能煮久了，否则会老，见到肉片变色后青槐立刻关火，把一锅牛肉倒入之⚖前铺好菜的菜盘中，在上面撒上一层蒜蓉香菜葱花，最后🙳🎡烧一勺热油淋在上面。
滚烫的油温瞬间🀰🀜♏激发出蒜蓉和香菜的味道🗠🝁，一股让青槐格🕣外熟悉的香气盈满了整个厨房。
——咕。
肚子叫了。
自从穿越以来，4时内🜔🁶青槐只喝了两杯咖啡吃了一块蛋糕，被菜香一勾，胃部空虚且寂寞，实在等不及米饭蒸好了。反正屋子里总共就他一个人，捧着菜盘吃也没什么。
青槐刚刚拿出筷子，就听见店门口的风铃响了，现在才下午三点半，而且他记得🍞🅿门外挂着“正在休息中”的牌子，这时候怎么会有人来？
他放下筷子，⛒🙷🎽可惜地摸了🕿🏙🚤摸自己的胃，一边低声念叨着忍一忍，一边走出了厨房。
店里进来了一位粉色短发的少年，似乎是高中生，还穿着学校的🔬制服。男生长得很清秀，头上别着两个天线发卡，戴着绿色的眼镜，分明造型独特，却又透露着诡异的平凡感。男生在看见青槐的时候很明显地愣了一下，接着微微蹙起了眉。
青槐不明所以，“你好？”
「……你好🇲🜜。」男生在愣怔后回过神来，指着窗💩户上贴着的招聘启事，「请问这里招兼职收银员吗？」