王有银家的小☑⚕👑猪崽子养到了二三十斤,是正适合做烤乳猪的时候。这年头,🙬猪养的多了,容易得猪瘟。王有银家养不了这么多猪,只留了三头最壮实的小猪,剩下十九头小猪崽都得卖了。
眼看着就要到七月十五了,讲究的人家要用乳猪祭祖,乳猪正是最赚钱的时候。镇上的屠户一个人💔收不了这么多的乳猪,但又舍不得这买卖,就找人合伙了。
乳猪的价格要比大猪贵一些。张屠户跟王有银打了好几回交道了,给的价格也算实惠🅹,王有银跟他缓了几轮价,最后张屠户整猪按照十🁙四🎨📦文一斤收的。王有银一共收入了七千多文钱。
养了不到一个月的小猪就赚了七千多文钱,王有银觉得这钱赚得挺轻巧。不过今年母猪下崽是正好赶在七月十五头前头,乳猪才卖🈧⛺上好价,要是🄋🟍🛼再晚点,这猪还不不能这么好卖呢。
二十来头小猪仔没了,王有银家的猪圈终于松快了。王有银两口子也不用天天折腾了。这些天,高氏和王有银天天夜里起来好几趟,得看🎨📦着小猪仔别被大猪压死。🞦🖘这回猪卖了,俩人也能放心睡个好🅏🅧觉了。
女☁☇☻婿家在忙,老高🎣💻🗁头跟老高太太只能带着老赵太太一行人在稻花村里溜达溜达。
王有银抓猪抓得身上臭烘烘的,趁着空挡,快速地回屋换了身干净的衣服,高氏也换🅹了身半新的衣服撑场面。还顺手把屋子快速地整理了一遍。幸好平时闺女爱干净,不用特意打扫,把不用的东西塞进柜子里就行了。🃖
高氏就留宝月在厨🎣💻🗁房🈡⛡,把其他三个孩子都撵到隔壁王有钱家了。
稻花村这边的习♉俗就是定亲的时候要考察下女方的厨艺,所以🙠宝月是逃不掉了。
赵家人来得突然♉,王有银家也没准备😀啥好东西,现买也不赶趟了,只能家里有啥就吃啥了。
幸好王有银家里常备着白面,宝月就去菜♃🅬园子里挑了两根老黄瓜,做老黄瓜鸡蛋馅的饺子,又摘了点嫩豆角和芹菜,豆角芹菜陷的饺子味道也不🄋🟍🛼错。
用饺子招待客人,也算得上隆重了。为了显得饭桌没那么冷清,宝月又烙了🙬巴掌大的薄饼,用🙺西红柿炒了酸口的土豆丝,炸了香喷喷的鸡蛋酱。
宝月在厨房里,直接把鸡蛋酱涂在了薄饼上,再用薄饼把土豆丝🛹♩卷好,放在盘子里,这样大家吃的时候就可以直接用筷子夹了,省得大家抹不开面子,不好意思吃。
宝月把胡萝卜切成细丝,做了道炸蔬菜🁌🄕♀丸子。胡萝卜和嫩黄瓜切成丝,加上煮好的粉皮,用鸡蛋酱凉拌了,名菜大拉皮就做好了。
宝月又用糖浆做了道拔丝地瓜。做了个🁌🄕♀又嫩又香的煎扒鸡蛋。总共两道主食,四道菜,正🉄好都是双数。