师父师娘在马犇家住了一晚,第二天吃过早饭,就被一个师兄开车接走了。
估计是到师兄饭店吃中午饭,再回邻市的家里。
接下来的日子,马犇过的相对平静,但相当充实。
早上,送儿子去幼儿园,然后直接到快餐店,检查员工加工的肉类,员工的刀工,一直都是马犇在培训。
接到原材料后,清洗完,就开始切,就体现员工刀工工力的时候。
排骨、牛肉和鸡块等肉类的形状大小,都是有一个大概标准的。
第二道工序就是腌制,先调配好调料,倒入切好的肉类里,搅拌均匀,基本要等上半个小时。
最后就是加热环节,一般都是厨师个人的判断,马犇为了标准化,预定了加热的温度和固定的时间。
第一个月,给员工发放工资时,大家脸上都露出了笑容,每一个员工都八千以上,执行店长都是过万的。
冯敏负责财务,第一个月店里除掉成本,最后盈利十三万。
陈知聪要给马犇发工资,遭到马犇的拒绝。
与冯敏商量后,给了马犇三万现金,剩下的两个股东再分。
最后,这三万现金,落到杨亚慧手上。
金记饭店也跟马犇签订了合同,马犇作为饭店的后厨顾问,每个月的10号、20号、30号到饭店上班,和主厨一起品菜,月薪也是三万。
每次到金记饭店上班,都能见到乔可欣,她已经放下了对马犇愧疚的情绪,总是一副吃货的样子,跟在马犇身后吃菜。
面对乔可欣的“无赖”,马犇也没有计较,毕竟人家也没有恶意。