一系列的动作下来,也不过就是几分钟的事。
有人是爱看杀猪的,不过是晚了十分钟的事儿,看到的就已经是一案子的猪肉。
两头猪自己都不知道自己怎么死的。
这边猪肉怎么清洗改刀就是那些帮忙的大娘大婶们的事情了。
白叶刀工虽然好,但今天也只是主厨。
接下来则是鸡肉。
四十多只鸡,白叶点了两个手脚麻利擅长褪鸡毛的大婶帮忙,自己这边几秒一只嘎嘎乱杀。
等白叶将现场除了人之外的活物都宰光了之后,全场众人安静地都仿佛被人捂住了嘴。
莫名的起了一股子敬畏之心,怎么破?
等到江浩他们四个人,带着东西回来的时候,这边桌子都已经搭上了,那边四口大灶上都已经咕嘟咕嘟的炖上肉和猪头了。
东北开席,没有杀猪菜还像话?
不过今天牛肉也是主打的。
白叶准备做成红烧牛肉,这玩意早早炖上,炖的软软糯糯的一口一大块的吃着才过瘾,饭店才整那么多花哨。
同时那三个牛头也没放过。
猪头肉好吃,牛头肉可更香,只是能吃到的机会很小。而且牛头也很大,一家要是就三四口人,可是吃不了一个牛头的。
所以白叶准备将这牛肉做成一道菜,红焖牛头。
从猪头等下锅,白叶就开始收拾这三个牛头。