不用验证，就光是现在店里那些等着吃这道菜的食客，就很能说明问题了。
新鲜的鸡肉下锅，因为白叶杀鸡的速度太快，以至于这鸡肉下锅的时候新鲜无比。
锅中油比较宽，鸡块在锅中快速翻炒出香味，川府之国各种调味料极为丰富，尤其是这一道菜要用到豆瓣酱，而这豆瓣酱就是江湖菜馆自己做的。
一打开盖子就能闻到那香味，想来不管是炒什么都会很好吃。
看着白叶看着那豆瓣酱若有所思，江老爷子笑了，“想不想学习豆瓣酱怎么做？”
“想！”
“正好，这些日子做豆瓣酱也合适，明天我就带着你做。”
白叶点点头，将视线从豆瓣酱上挪开，放到了菜肴上。
此时鸡肉已经翻炒完毕，放入了高汤，还有剥干净的板栗，下锅一起炖。等到鸡肉熟了的时候，这板栗也已经熟透了。
本来鸡肉就新鲜，香味很浓郁，再加上这高汤，菜肴熟了不知道会有多香。
果然，出锅的时候香味就很是浓郁，还要再加上一些香油再次翻炒，香味简直了。
看到白叶的表情，江老爷子瞬间就了然了。
“你小子是想要尝尝咸淡吧？”
白叶嘿嘿一笑，“不亲口尝尝，总不知道真正的味道是什么的。”
“哈哈哈哈你小子，我就知道。”江老爷子哈哈大笑，对白叶这种毫不遮掩有话直说的性子，很是欣赏。
中午食客们都离开，大家也准备吃午饭，店里切好富余出来的食材随手做了几道菜，江老爷子也亲自上手又做了一道板栗烧鸡，还不忘了吩咐白叶，“小白啊，去将咱们上午做的甜烧白热上，我特意多做了几碗。”
白叶也参与了早上的制作，自然是知道多了几碗，他们现在吃一碗，估计还有两碗，应该是江老爷子给丫丫和江小年留的。