舒曼笑了笑，“比赛开始了，我们先看比赛。”
候场区域想要直接看到比赛现场不可能。可以转到前面的出场口去看，也可以看候场区墙上悬挂的大屏幕。
第一场比赛已经开始了，这一场没有什么认识的人，就柳鸿一个。白叶好舒曼很快就在中间靠后的位置找到了他。
柳鸿之前自己报名的数字还挺靠后的，但是他属于老字号传承人，那个排名很靠前，所以在第一场就上了。
白叶关注的主要是比赛的流程。
一上来就是每人桌上两个大小适中的土豆，这两个土豆正好能炒一盘菜。
另外还有两个青辣椒，属于是配菜，看自己习惯用多少。
和初赛复赛一样，桌上有油盐酱醋等调味料，厨具都是齐全的。
比赛开始就是选手检查的时间。
这个时间要检查厨具是否有损坏，还要看需要的调味料是否齐全，再看食材是否新鲜可用。
就这么一道简单的家常菜，绝大部分人基本上是很快就将自己的检查完毕。
也有极个别的磨叽了很久，惹得旁边的人都纷纷侧目，直到工作人员过去询问，才表示可以了。
比赛开始。
摄像机从会场上方低空缓缓推过，所有参赛选手都在低头忙活着。
削皮清洗，再将土豆快速切丝，然后入清水浸泡，洗去上面的淀粉……