其实柳记的大黄鱼有多种做法。
干烧只是其中一种，最有名的当属金汤大黄鱼。
那一道简直是鲜美到了极致，吃过的食客都说好，即便售价极高，也备受推崇。
不过今天的菜肴汤菜很多了。
前有四喜之母丸子，后面还有大煮干丝，以及豆腐煲。所以柳鸿做了干烧。
干烧大黄鱼，味道也很不错。
中间隔了两个清口的炒菜，江小年的菜上来了。
江小年这两道菜是连着上的。
先上麻婆豆腐，随后餐厅的工作人员送上了米饭。
接下来是回锅肉。
这两道菜都是重口味的菜，空口吃不但会觉得略油腻，且有点咸。
但是配上米饭吃，那就只剩下一个字了。
香！
有些菜就是这样，虽然它看着不太健康似的，但是又香又下饭。
那麻婆豆腐，火辣热烫，而且非常嫩，需要用勺子来盛。
也不知道这么嫩的豆腐，是怎么做到品相这么完整的。