杏仁煮羊肉,早在《山家清供》就有中记载。
其大致做法为，将羊肉切成小块，加葱姜蒜于砂锅内熬煮,随后丢几片杏仁进去，既能起到去腥除膻的作用,又能解燥提香防上火。
杏仁有毒，不过他手里这几个，是之前下人从药铺买回来的,毒性经过处理，可以直接入菜。
阿虎按照上述做法,把羊肉汤煮至奶白色,趁着大半锅汤汁咕噜咕噜沸腾之际，放入提前泡软的粉丝，继续熬煮，等个五分钟。
待锅中再次沸腾时，放白菜，稍微主一分钟,就能出锅装碗了。
这个季节的白菜，水分多,又经过霜打,口感极为鲜嫩，细心品尝的话,还能吃多丝丝甜味。
老话说：百菜不如白菜，它不仅好吃,营养价值也很丰富，每逢冬季，农家地窖里都会储存上好些。
阿虎其实最拿手的还是凉拌菜,给羊肉暖身汤里撒上葱花后，他又顺带手做了道白菜心。
另外老妈子做的烤馍也好了，大家可以配着羊汤，做简单的羊肉泡馍吃。
洛锦尧吃了许久的萝卜青菜，羊肉汤未煮好那会儿，他就被香味馋到不行，现在终于可以开吃了。
第一口汤进到肚子里的满足感，令他只想流眼泪。
金冰颖见状，给他夹了好些羊肉：“多吃点，你手脚容易冰凉，羊肉刚好温补一下。”
手脚容易冰凉？金掌柜如何得知？
阿虎左看看，右看看，最后将目光定格在巧荷身上。
巧荷自顾自地吃饭，好像对此习以为常的样子。
早就听闻王爷跟金掌柜关系非同一般，如今看来，果然不假。
他们二人，一个郎才，一个女貌，每次同时出现在大家面前时，总有一种赏心悦目的感觉，阿虎差点因此看呆。