摆盘的精致与否，全看食材的处理是否美观。
廖百川的全鸭宴之所以得到那么高的外观评价，就是因为他堪称最顶级的刀工，将每一片鸭肉都切得厚薄均匀，从而营造了完美的外观。
可玫瑰大饭店这边，除了一道用鸭皮做的菜肴外，其余七道菜，卖相都不咋地。
只因为，张冬之前切鸭肉的时候，切的块头不均匀，一块大一块小，而且形状也各不相同，简直就跟大杂烩似的！
皱眉过后，有几个评委的鼻子忽然动了动，他们闻到了来自面前菜肴的扑鼻清香。
“这香气……很是不俗啊！虽然不像廖大师所做全鸭宴那样浓郁，但却是徐徐散出，有种犹抱琵琶半遮面的感觉。”其中一个评委忍不住说道。
“这种香气，也算当得起极品二字了，不逊于廖大师的作品！”
“我看也是这样！”
“……”
其他人也跟着点点头，两家饭店的参赛作品，论香气，算是不相上下。
只不过，玫瑰大饭店的鸭子八吃卖相太差，所以在众人眼里，玫瑰大饭店已经输了！
男主持人示意镜头扫过桌上的鸭子八吃，同时有些不屑的解说道。
“虽然评委们都说，鸭子八吃的香气不逊色于廖大师的全鸭宴，不过看外观的话，二者之间的差距还是很大的！可惜，如果当初让身为特级厨师的刘总来负责刀工就好了，大伙说是不是啊！”
在男主持人煽动性的话语下，在场观众们都跟着喊是。
看样子，观众们也不认为玫瑰大饭店还有翻盘的可能。
“好了，来品尝一番吧！”薛丽晖淡然道。
作为张冬的朋友，而且还曾被张冬救了一命，她实在不愿意看到众人发出对张冬不利的言论。