红烧鱼的香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具🔂,口感简直不要太好。
这烧鱼的技🖁🏨术,只有杨小刀能掌握住火候🉣🅵,别的厨子不行。
最🙏好了鱼,杨小刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的那种。
吃法是撕下成🟗一块块的扔鱼汤里,🅋🅃囫🆂🌬囵吞入口中,那叫才叫个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其🍲🟅实吧👔🈥,最好吃的📨🝗还是泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在👔🈥海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美👂🆀🌟洲的墨西哥,是印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五世纪哥伦布👂🆀🌟发现新大陆,将玉米种子带回,十六世纪传🌽🄧⛣入华夏。
有传说,早在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的🐨🎹。
别的穿越者是系统送玉🍲🟅米种,杨小刀的系统没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、🐢🁤牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养😐🀟猪多是用稻壳稻🉣🅵草、葫芦瓤,再辅以从地里打回的猪草。
杨小刀制造出🟗磨面机后🍲🟅,精👔🈥磨面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。