当时在路边修餐馆的，一共有七📖🚲🗘户人家，其中有两户，因为🙲🎕🐹个人原因没能把餐馆及时弄起来，所以开业的只有五家。
卓颜早就考察过，那五家都卖什么东西，其中有三家卖的也🙲🎕🐹是面条，只有第五家比较特别，他们家专卖手把肉，这是人家的个人市🟇🛄场定位问题，卓颜也没有多发表意见。
很快公路上的车子一辆接着一辆开过去了，这些都是从西林镇开往别处的车子，只是🕑经过细柳营而已，不过这些车跑得都贼快，丝毫没有停下来吃饭的意思，卓颜也不着急，这会儿还早呢，一大清早的谁会跑来吃饭呀？
快到十一点的时候，车辆就开始陆陆续续在岔道口的边上停了下来，显然这是到了饭点，司机刚好看见饭♔馆就准备吃饭了。
卓颜家的饭馆儿并不是第一家，而是在正中间，当时几家人都🏦说商量好了，大家要公平竞争，所以大家伙的门面房还有招牌都差不多⚋🏲大小，只是名字起的不同而已。
这个时候从停在路🜕边的大车上下来几个司机，因为跑长途辛苦，所以一辆车上一般不止一个司机，通常是有两个，还有些人会带上一个学徒。
这几个司机🖆🐙⛵走到第一家🎯餐馆的门口，往里瞅了瞅，嫌弃的没有进去。
这家餐馆的情况，卓颜🎯也了解一些，怎么说呢，这家人都是好人，就是平时不太注重个人卫生，这搁在家里🚬头也是小毛病，要是开餐馆那可就是大毛病了，屋子里头苍蝇轰轰乱飞，谁会进⚑🐮🃋来吃饭？
紧接🎱🔸🅝着第二家就是手把肉餐馆了，这一家餐馆一大清早就起来炖肉，店里的味道那不是一般的香，几个🇦司机兴冲冲的进去很快就出来了。
“只有手把肉呀，那么贵谁吃得起？”
“这趟活还没拿到🜕钱呢，等拿到📖🚲🗘钱以后再吃顿好的吧！”
“就是就是，🀸咱们还急着赶路，现在只要有顺口的能填饱肚子就行！”
几个司机议论着就进了卓家的馆子，一进门就被卓颜他们的玻璃柜台给吸引了，卓颜早⚢📂上起来就拌了几个小菜，绿的是沙葱白的是蒸茄子，除此以外还有⚦📨🝜切🅗片儿的手抓羊肉。
卓母就坐在柜台后边儿，头上规规矩矩的带了做餐饮的白帽子，身上也穿了围裙，看着⚢📂干净又整齐。
几个司机立刻来了兴趣，仔细看起了墙上🕦的招牌，那上面🌳🃇🕮写着面的品种和价格。
这个地方符合过往司机的要求，主食是面量大管饱，有汤有水🏦还是热的，一碗面不够，还可以加个馒🗶☢🁁头，大家伙一番商量决定就在这吃饭，三个人都点了臊子拌面，还要了一份儿盐渍沙葱，说是下饭。
卓母非常高兴，立刻给他们算账收🐑钱，这也是卓颜教的，吃饭先给钱发牌子，然后再端饭，🏛🚱免的人多记不清楚。