做土豆炖牛肉，主要就是火候和时间，里面各色配菜倒是好熟，牛肉却不容易入味也不容易熟。简非处理好前边的工序，把牛肉和适量的热水以及葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮等香辛料一起放进锅里炖煮。不一会儿水就开了，香味随着水蒸气飘到厨房的每个角落，粉丝都不约而同咽了口口水，玩笑般的抱怨道：“还有多久开饭啊，我都饿了。”
简非“啊”了一声，稍稍有点心虚的道：“加了料之后还得再煮几十分钟呢。”说着她往锅里加了料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油等调料，香味再次喷发开来，厨房里怨声载道喊叫着饿了要吃饭。
弹幕也跟着喊：
[主播，饿饿，饭饭。]
[给他们喊的老子都饿了，老子还在地铁里呢，想吃都没得吃。]
[我仿佛隔着屏幕闻到了香味……啊！
是我妈也在做土豆炖牛肉，各位不奉陪了，我先去弄点汁儿尝尝味～]
[前边的别跑，给我也来点呗！我米饭都准备好了！]
[真这么香？我怎么一点感觉都没有？]
[ky可以暂时离开直播间咩？你妈妈没教过你人要长眼色咩？]
1022始终关注着直播间的弹幕，有情况就报告给简非，简非对弹幕里发生的事一清二楚，不过她没有提出来，而是若无其事地利用炖牛肉的这段空余时间，和厨房里的粉丝一起做了糖炒栗子，一人分一点，先垫垫肚子。
土豆炖牛肉出锅后，简非把家里的电磁炉拿出来，一锅牛肉分了两盆，都放在电磁炉上温着，边上还摆着洗好的蔬菜什么的，可以等肉吃完了后，加汤涮菜，以防有人吃不够。
“主播怎么知道我最爱吃涮菜！”
“主播太贴心了吧，我就说刚才让大家洗菜做什么，还以为要做别的菜呢，原来是给大家涮菜用的。”
“先不说这些虚的，我先尝一口。”有粉丝已经拿起筷子伸进锅里了。
“卧槽，手速要不要这么快！给我们手残星人留点活路！”
粉丝三言两语都拿起筷子抢着夹肉，最先夹到肉的粉丝已经顾不上烫嘴了，先吃一口再说。滚得烂熟的牛肉不柴不腻，口感刚刚好。咬上一口，牛肉里的汤汁溢出来滚到舌头上，各种味道在舌尖爆开，同时又能完美的融合，不可谓不享受。