鹿原野这边有一种美食,是专门用墨鱼的内脏加上番薯粉,放在锅上面清蒸成的一种饼。
这种膏不管是炒起来吃,或者是炖汤,都很好吃。
这个直接在菜市场就能够买得到,味道相当不错。
一只墨鱼里面,内脏其实也挺多的,如果丢掉的话太浪费,直接蒸熟了吃的话,可能有人会很难接受它的腥臭味。
但是做成了这种墨鱼膏饼的话,那种腥臭味会奇迹般地减少很多,吃起来超级好吃。
特别是那种墨鱼蛋超多的墨鱼膏饼,白色的墨鱼蛋部分QQ弹弹的,味道超级棒!
鹿原野一般都是直接从菜市场里面买回家炒了吃的,但是今天买的两只大章鱼,肚子里面也有很多的内脏,直接蒸了吃吧,太腥,鹿白和姜小黑估计都不吃。
鹿原野自己其实也不太能接受。
但是做成这种饼,鹿原野爱吃,鹿白和姜小黑也都爱吃,就是章鱼的内脏不太多,做成饼之后,可能还不够一顿的。
一个人勉勉强强,一家人就……
鹿原野觉得这个还是自己独吞了吧。
趁着鹿白和姜小黑他们上学,鹿原野就把加了番薯粉的章鱼内脏放到锅上面去蒸了,蒸熟之后就可以整块拿下来,切成小块,不管是放蒜薹,还是放芹菜,或者什么都不加,直接单炒都可以。
鹿原野这边选的是单炒。
炒出来也就一小碗,也不咸,鹿原野自己端着小碗,站在厨房那个里面,当零食一样地就吃完了。
当然,本着见者有份的原则,鹿原野其实有问过白皎要不要的。
但是白皎自己说不要,那鹿原野当然就只能独吞啦。
一个人吃独食,快乐中带着一点愧疚,鹿原野觉得下次还是去菜市场买点墨鱼膏饼回来,炒了大家一起吃吧。