吃着口中的美味,听着服务员的讲解,王微微发现自己完全是小看了白灼这种烹饪方式啊。
白灼并不是水煮煮熟就完事了,它虽然没有用过多的调料,但是却非常讲究火候,食材以刚熟为度,能够突出食材本味。
这三道菜让王微微对于白灼的印象被完全刷新了。
吃完了晚饭,王微微从“白灼”出来,踏上了回民宿的路。
她向来是个无肉不欢的人,今天晚上吃的全部东西对王微微来说都不算荤菜。
可是王微微还是吃的非常满足,因为真的太好吃了。
此时,王微微的美食图鉴里面,出现了第二个图鉴。
第一个美食图鉴是甜橙蜜豆和苦橙的结合,从出现到现在依旧稳固地停留在美食图鉴上。
第二个美食图鉴曾经是红豆年糕汤,但是没几天,这个图鉴就消失不见了。
现在新的第二个图鉴是白灼虾、白灼花螺和白灼墨鱼仔的结合体。
翻过图片来,大字便是“白灼”。
小字部分不算长:简单调味,突出食材本味;眼疾手快,卡在刚熟程度。鲜活品质,刀工火候俱佳;美妙蘸碟,味道更上一层。
比起甜橙蜜豆和苦橙的描述,这段描述非常非常短,但已经完全将白灼的特点道明了。
王微微咀嚼着这一段话,只觉得口中残留的味道更加令人留恋了。
只是……
“小鸽,图鉴都是几种食物的组合吗?”
“当然不是啊主人!只是主人目前印象特别深刻特别喜欢的食物,正好都能成为组合罢了。”