我是来学习的:【所以灌汤包是什么?把汤灌进包里吗?哪种包?】
桂花米糕:【楼上的,你......学习态度真好,想也可能不是装物品的包!】
火锅丸子:【管他什么包,学妹做什么我都喜欢吃!】
天蓝蓝:【反正我也不会做!学妹说简单的烤牛肉也不简单,何况居然在学妹嘴里听到灌汤包步骤有点多!这么一看肯定不是正常人能学会的,突然好期待!】
......
甘蓝把切好的牛肉放入一个大盆里,倒入干净的水,浸泡一会,把血水泡出来。
“牛肉先放着浸泡一会,待会再腌制。”从恒温箱取出大大一块的猪皮,费力的举到直播间观众面前,顺嘴介绍道“这是猪皮,做灌汤包的主要材料,没有它那就没有灵魂了。”
猪肘子真好吃:【这个......嗯...看起来不大好吃的样子。】
鲜花饼才是真爱:【我也...感觉不太好吃吧?】
天蓝蓝:【我舔了一口猪皮的数据...现在感觉整个人都好像不太好。】
火锅丸子:【傻子!哈哈哈哈哈】
甘蓝看到高海洋的弹幕,嘴角抽了抽,表情无奈“这个现在还不能吃,我还没开始处理呢,还是生的。”
把清洗干净的猪皮放入锅中,加入清水,料酒,青蒜,盖上锅盖煮。
“因为我这个猪皮是大块的,所以要煮上半个小时左右,你们要做的话选小的,煮个十分钟就可以了。”
甘蓝直接换了个大盆,“把准备好的面粉加入盆里,再倒入凉开水,用手揉搓成面团。”
甘蓝举着一个大面团,砸到盆里,“像这样,不沾盆就可以,然后自然醒发半个小时。”
青团绿得真好看:【看起来真的有点麻烦耶!一定很好吃!】