火辣辣的妹子，火辣辣的天，火辣辣的日子，在蓉城！
火热的饭店后厨中，一道年轻的身影，一身白袍高帽，站在了灶台前，前一段时间的切菜配菜，小胖子的基本功得到了所有人的肯定。
而张君宝，也通过这一段时间的工作，体验到了真正的大酒店，后厨工作是一种什么样的状态。
一到中午或者傍晚饭点的时候，人流大量的涌入饭店之中，人流巅峰的时刻，也正是后厨面临考验最大的时候。
几十口灶台，火焰高高冲起，油爆声，炝锅声，食物与铁锅摩擦发出的声音，铁勺与铁锅碰撞发出的声音。
案板上，菜刀成片的落木声，一刻也不会停歇，中间穿插着摆盘和跑菜的人影。
真正的后厨，要的，不仅仅是菜品的完成度，更是出菜的速度。
这些，在之前的工作中，张君宝早已明白。
时间，已经快临近中午时分了，今天，是他第一次站在这酒店后厨的灶台前。
这是一次考验，也是一次试炼，也跟他后面的学习计划有着紧密联系。
“不就是做菜吗，来吧！”站在灶台前，张君宝握了握自己的拳头。
“麻婆豆腐一份、酸菜鱼一份、鱼香肉丝一份”
“宫保鸡丁、麻婆豆腐”
“干煸四季豆、辣子鸡块、酸辣土豆丝、酸菜鱼”
“”
似乎是某个时间点，敲了响钟，一份份点单如同雪花般飘落，后厨的点菜单急速上升。
“轰！轰！轰！”一个个灶台火焰冲天而起，后厨进入了最为紧张的时刻。