装龙虾最好别用塑料袋,容易破。
张勇眉开眼笑,“成。”说着想到什么,从兜里掏出五块钱往王强手里塞,“拿着。”
王强赶紧推辞,“你这是干嘛,回头给我妈知道不得骂我?”
张勇嗨道:“收着,别给你妈知道不就行了。”说着也不管王强是不是要,进去找袋子了。
他这人吧,平时浑归浑,特讲义气。
倒是王强弄得有点哭笑不得,现如今龙虾真不值钱,五毛钱一斤还得有人要,一铅桶最多十来斤,这位叔叔倒是真没占自己便宜。
等张勇拿蛇皮袋出来,王强要给修车费,被这位叔叔骂了顿,只好装着龙虾骑车回去。
……
一路上王强心情很好。
回到这年代的阴霾挥去不少,有钱,心里踏实。
高兴的他,在快到家还在桑树上摘了个颗桑果丢嘴里,和记忆中味道一样,酸酸甜甜。
回到家的时候,王强发现门开着母亲不在,估计去窜门了。
他也没去找,停好自行车后,找了把剪刀开始剪虾头抽筋。
后来很多饭店为赚钱,是不剪虾头和抽筋,实际这对吃的人不太好,因为龙虾头是重金属堆积的地方,背上那条筋是肠子,里面会有泥沙,想要吃得卫生吃得放心,最好把虾头减掉,顺便把筋抽掉。
抽筋很简单,龙虾有三片尾巴,抓住中间那片小的一抽就出来,不过剪虾头有些技巧,首先要以45度角从虾脑门向下剪除,然后用剪刀挑出虾脑,黑的脑、红的血都要挑出来,紧挨虾脑前部的是虾黄,好东西,尽量留住。
王强从小吃龙虾,知道怎么弄,三下五除二便剪好很多龙虾。
外面响起个脚步声,抬头一看,是母亲愁着脸回来了,她刚跨进门槛,看见儿子在剪龙虾,尽量露出笑容,“钓龙虾去了?”