雕功可以说是杨云霄最擅长的，廖杰的灵巧，龙昆宝的磅礴，两者在他手中完美的结合，冬瓜上的雕刻的仙鹤仿佛要飞出来一般，活灵活现。
“多少年都没见过有人能把雕功练到这个地步了！”候孝天感慨道。
“就凭这份雕功，这个年轻人也能在饮食界争得一席之地。”陶真也赞同道。
“神州大地果真是卧虎藏龙。”松竹大武郎今天一连见到三位顶级厨师有些羡慕。
“这是我们用燕子肝脏雕成的小鸟。”赵港生和欧嘉慧两人一起开始摆盘子的花边。
不得不说两人都有主角光环，短短一个多月的时间竟能把雕功练到一般人两年才能达到的程度。
熊掌蒸好之后，蜂蜜顺着切开的刀口流入了熊掌之内，接着转入燕窝的蒸锅当中。
“雪燕，燕窝中之极品。”陶真不愧是美食家，看了一眼就知道锅里的是雪燕燕窝。
“熊掌蒸蜜蜡，直流落燕窝。果然是高手！”松竹大武郎也不负汉学大师之名。
把燕窝取出放入冬瓜盅内，浇上烈酒，点燃，一掌定乾坤完成。
“烈酒浇香，熊火迎春，一掌乾坤，各位裁判请品尝。”
赵港生和欧嘉慧两人一起用餐车把菜推到三位裁判面前。
三位裁判开始品尝。
“蜜蜡把熊掌的香味给封住了。香！真是香！”即使自己是仿膳饭庄的第二代传人，这么香的熊掌侯孝天也是第一次品尝。
陶真也是赞不绝口“清的鲜艳，的确是风味一绝！”
松竹大武郎品尝完后闭目不语，若有所思。
“请裁判打分。”