好的葡萄酒颜色应该是清澈、有光泽，不应该是浑浊不清。当然最好在自然光上，白色背景前观察。通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜🚬🖛📘色愈深。
而白葡萄酒正好相反，愈老🎐🐐颜色愈深，愈年轻颜色愈淡🁾。
第一次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气接触，以便酒的香气🗝🜨释放出来。
再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香。第一次香味比较直接和轻淡，第二次闻的香味更加🄃丰富、♠浓烈和复杂📺☒。
闻酒时应探鼻入杯中🅼，短促地轻闻几下，不是💜💭长长的深吸，闻闻酒是否芳香？是否有清纯的果香？
或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的📪、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有🛲☪🂍羞涩感。
深吸口气，忍不住赞叹道：“好酒！”
闭上眼睛，被红酒复杂美妙🎐🐐的味道所征服，喃喃自语道：“黑醋栗……橡木……巧克力……还有花香！”
“丹宁充🐴🄃足，伴随着🅼浓郁的黑皮果实……黑松露……还有烟草味道，悠长的成熟果味令余韵更为悠长，好酒🔪🃗🗸！”
“😚你……”丁梦瑶大吃一惊，没想到对方居然对红酒如此了🖟📻解？对香气如数家珍，只有专业级别的行家才能做到。
打起精神，认真道🖁🏭：“拉图庄园，1995年份⚞，一等酒，雄伟的拉图堡！”
“曾经有过一种说法，如果说拉菲是男高音，那拉图便是男低音；如果说拉菲是一首抒情诗，拉图则为一篇史诗；如🝛果拉菲是一曲婉⚲🕔🉑约的旋转舞，那拉图必是人声鼎沸的游行！🂳”
“酒🌍♜体丰满，稳定浓郁，丹宁强劲。能感觉到浓郁的黑醋栗、黑菌、香草、橡木、矿🌼🄘♜物、浆果味道，喝到嘴里充满📺☒爆炸性！”
酒逢知己千杯少，又打开一瓶🛪🟉🛖，递给庄臣道：“这个有点小众，请点评！”
庄臣接过酒杯，感受到对方态度🚖📜明显变化，要说品牌和产地🖟📻，可能自己还需要🗝🜨学习。但拼味觉和嗅觉，嘿嘿……
深吸口气，品💇一口，笑道：“酒香💃🏊😕复杂，有烟味、焦味、黑莓和轻微的松露香……”
“充满浓郁的黑松露、巧克力和香草橡木味道，还带有泥土和🖷🗔🛓矿🞬物气息，口感浓烈而复杂……”