王淑兰说的认真。
老谭有些感🎽动,张嘴道:“🍋我一直尊重你,不会瞧不起。”
回到呼市后,老🁓🅙谭把自己放到塞外食府店,和杨志军、额尔敦一起,通过反复研究试制、试吃,结合了手把羊🄟⚠💵肉的做法,终于在春节前推出了“阿巧砂锅东苏羊🞎💽”。
“阿巧砂锅东苏羊”一经推出受到客人好评,每天三🜕十份不够卖。
说来这道菜也简单,就是羊肉炖山药。讲究处是原料好,煲制到位,全在功夫上。特点是当归、枸杞、熟地配伍得当,汤汁🕤浓白,营养丰富,羊肉香浓不膻不腻,山药软孺适口,入口即化。
最突出的是“东苏”😳🅛俩字,别看呼🐯🃛😢市是首府,东苏羊肉也不多,所以很吸引人。
这道菜还有个好处,滋补。羊🔽🆈肉配熟🚆地,胜过六味地黄丸。
很快,呼市四家直营店、鄂🍋尔多斯店、集宁店、锡林浩特店全部推出,卖的火爆,为春节增添了一道可🚏口美食。
省城这边🐁☥没上,主要是三百只🔽🆈白条羊只够🝀🈁内蒙地区的,省城得等下一批羊肉到货。
马上春节了,⚤📚🛞饭店进入旺季,年夜饭全部订满,一直订到正月初🞇👾🎜八。老谭开完春节期间的工作会,把一切安排妥🍭当交待明白后回到省城。
回来后马上召开🁓🅙这边的工作会🔽🆈,又是一顿安排。⚜
会后他把忠清留下,详细询问了他媳妇的情况🌵。忠清说手术非常成功,现在在家养着,过了年去复查一次,几乎就没啥事了。
忠清走后艳华进来。
“还有五天过年,咋打算的?”艳华问。
“今😽年我妈过生日没回去,得回去过年。”老谭⚜⚜说。
“行,老太太那大岁数🐫,应该回去。”艳华说。
正说着📅张🐁☥丽进来,看到她老谭想起件事,问🕿:“去医院检查没?”