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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙着照顾酒局🕃，见哪个菜少🙃🇯了，就及时告诉后👅厨，给补上一盘。
然后回到柜台，记到账单上⚬，顺手再填上🍦两个菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人多点菜之外，还要在都喝得迷迷糊糊🅤的时候，临时给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都喝的迷迷糊糊🙸，也没🅃🃴人理会这些，最📤🜷后签字的时候，也懒得仔细查看账单儿。
不仅菜如此，酒也是如此。⚬或🅃🃴者把🙃🇯两瓶写成三瓶，或者好酒的瓶子拿回来，换成散酒装进去给客人上去。
客🅋🅁🃥人都喝得晕晕乎乎的，也分不🃩🚝出个真假来。
当然，这也是分人的。
如果李虎城花钱，📼☤她不好意思这么干。但现在是⚧📯🞖乡里👅花钱，她就不客气了。
关山本地人下饭店的不多，工商企业的商务接待也很少。饭店的大部分生意，都要靠着这🗱些公家单位，不宰📣🜩🄵他们还宰谁？
今天的♄🅻主菜有四个：🕃蛤蟆炖土豆，酸菜白肉，小鸡儿炖蘑菇🝋，油炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆体形较小，体内没有籽🅃🃴，但是味道跟母蛤⚧📯🞖蟆一样。
蛤蟆的味道进到土豆里面，土豆也有了蛤蟆味儿，🅤吃起来🁥🇷🝏可口。