苏菊有些着😂急,这批已经腌制的J腿起码还有五六十个,成👇本价少说也有两三百块钱。
这些可都是食物,丢了,就是浪费。
况且,食品成本在月底也是💄🏐要算进绩效考核的,直接跟绩效奖金挂钩。
而且……
苏菊决定提醒秦苏叶:“秦哥哥,即使现在🌘⛁🗚马上从冻库拿一批J😭🄪腿出来腌制,使用紧急解冻的法子,时间也要一小时以上,加上腌制入味为止,也要六哥小时。
在这七个小时🟖当中,我们可能就因为丢弃🜑🁠这批J腿而断货🆌🎆🎴。”
“叮,招牌J腿十个。”
秦苏叶看到厨房订单🂋🍒上赫然在目的订单,他感觉脸有点辣。
即使他知道😂自己高标准是对的,但此时也不免现场打脸。
如果非得坚持高标准,重新腌制一批J腿,那麽只有跟客人G0u通,J腿🝇断货了,要等七个小时候後,才能恢复招牌J腿的供应。
可是,开门做生意,断货是大忌。
这是一个取舍问题。
苏菊作⛀🗗为一个🟖门店老大,她决定🞌接下这个订单。
“秦哥哥,我知道皇庭汉堡集团对食品的品质要求b较高,但至少,我们现在总🝙得先完成这个订单,我希望秦哥哥能帮我⚶。”👒🈕♱
“🕭🌶怎麽帮?”秦苏叶的脸sE有点绷,不太乐意。
“🕭🌶尽量⛀🗗把品质做好,最好能恢复h金品质,算是我欠你一个人情。”苏菊脸露乞求的神sE。
秦苏叶不太高兴,但看着苏💄🏐菊三天内都那麽恭敬的份上,他又心软了。