第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个名字并不陌生,最近在网络上很火,他看到过好几个美食博主发布了做☨🁻这个炒饭的视频。
“这炒饭好像挺慢的,🐏⚞💡你先慢慢做着吧,我们去酒坊参观参观。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都想看看,带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火,也不🕨🌆☝知道东西在哪,乔明就留在一边🁕🅧打下手。
先做几个温泉蛋,井水烧开后,关火,☔兑入两汤勺冷井水,放入土鸡🅽🌄☏蛋煮上。
再把三个土鸡蛋打散🕨🌆☝成蛋液,淋进昨晚剩的大米饭里,用筷子搅拌均匀。
胡萝卜切丁和🌧🁠豌豆一起焯水后捞出,去壳的虾肉也过一下⚎🐎⚖水焯熟。
因为这几天会来很多客人,所以乔明预☔先采购了很多食材,把冰箱塞得满满的,应有尽有🆄。🚇👑
油温微热,虾头虾壳入锅煎出虾油,焦红的虾油从虾头里流出混🌐♺进油中,随之而🐊♲来的还有虾的鲜味。
然🀿🂤后取出虾壳虾头,🕨🌆☝剥两个咸🈝⚹🖓鸭蛋黄,扔进虾油里炒碎。
再倒入准备好的胡萝卜和虾仁,炒断生之后,放入米饭一起炒匀,再撒上黑胡椒粉,和适量食盐。☭🂧
“呀,这次发🌧🁠挥的好,味道闻着比上一次🌲香多了!🗵☛”
岳美如有些激动,扇动着纤瘦的手,让乔明也闻闻味🁕🅧🁕🅧道。⚎🐎⚖
还别说,这几种食材搭配出来,确实能炒出浓郁的香味,令乔明食欲大振,⛎🙎恨不得☨🁻马上就吃上一碗。
接着岳美如把炒饭盛出,分装到五个平盘里,洗🚃🐬🂻锅刷明油,午餐肉切成厚片,油煎成两面微焦,一片压一片铺在炒饭上。