第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个名字并不陌生,最近在网络上很火,他看到过好几个🟥美食博主发布了做这个炒饭的视频。
“这炒饭好像挺慢的,你先慢慢做🙊🈯着吧,我们去酒坊参观参观。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都想看看,带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火,也不🀱🀥⚡知道东西在🙆哪,乔明就留在一边打下手。
先🏙做几个温泉蛋,井水烧开♡后,关火,兑入两汤勺冷🅓井水,放入土鸡蛋煮上。
再把三个土鸡蛋打散成蛋液♡,淋进昨晚剩的大米饭里,用筷子搅拌均匀。
胡萝卜切丁和豌豆一起焯水♡后捞出,去壳的虾肉也过一下水焯熟。
因为这几天会来很多客人,所以乔明预先采购了很多食材,🈥🀞把冰箱塞得满满的,应有尽有。
油温微热,虾头虾壳🀱🀥⚡入锅煎出虾油,焦红的虾油从虾头里流出混进油中,随之而来的还有虾的鲜味。
然后取出虾♗🈣⛴壳虾头,剥两个咸鸭蛋黄,扔进虾油里炒碎。
再倒入准备好的胡萝卜和虾仁,炒断生之后,放入米饭一起炒匀,再👝撒上黑胡椒粉,和适量食盐。
“呀,这次发挥的好,♨🔺味道闻着比上一次香多了!”
岳美如有🆅些激动,🝖扇动着纤瘦的手,让乔明也闻闻味道。
还别说,这几种食材搭配出来,确实能炒出浓郁的香味,令乔明食欲大振,恨不得马上就🙠吃上一碗。
接着岳美如把炒饭盛出,分装到五个平盘里,洗锅刷明油,🈥🀞午餐肉切成厚片,油煎成两面微焦,一片压一片铺在炒饭上。