第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个名字并不陌生,最近在网络上很🔒火,他看到过好几个美食博主发布了做这个炒饭的视🞍💶频。
“这炒饭好像挺慢的,你先慢慢做着吧,我们去酒坊参观参观。”赵彬像🗣个好奇宝宝一样,哪都想看看,带🍁🅌着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火🄭🀶🁏,也不知道东西在哪,乔明就留在🏜一🂑🎇边打下手。
先做几个温泉蛋,井水烧开后,关火,兑入两汤勺冷井水,放🚉入土鸡蛋煮上。
再把三个土鸡蛋打散成蛋液,淋进昨晚🅡剩的大米饭里,用筷子搅拌均匀。
胡🕄萝卜切丁和豌豆一起焯水后捞🌅☕出,去壳的虾肉也过一下水焯🚉熟。
因为这几天会来🝪🍻很多客人,所以乔明预先采购了很🂑🎇多食材,把冰箱塞得满满的,应有🕔🇭尽有。
油温微热,虾头虾壳入锅煎出虾油,焦红的虾油从虾头里流出混进油中,随之而来的还有虾的☤🁛鲜味。💔👧
然后取出虾壳虾头🐲,剥两个咸鸭蛋黄,扔进虾油里炒碎🉤。
再倒入准备好🄭🀶🁏的胡萝卜🁦🈀🞙和虾仁,炒断生之后,放入米饭一起炒匀,再撒上黑胡椒粉,和适量食盐。
“呀🏉,这次🏞🛉🚟发挥的好,味道闻着比上一次香🔒多了!”
岳美如有些🏞🛉🚟激动,扇动着纤🚻😤🃚瘦的手,让乔明也闻闻味道。
还别说,这几种食材搭配出来,确实能炒👖出浓郁的香味,令乔明食欲大振,恨不得马上就吃上一碗。
接着岳美如把炒饭盛出,⚔👈分装到五个平盘里,洗锅刷明油,午餐肉切成厚片,油煎成两面微焦,一片压🄾🃍🖝一片铺在炒饭上。