“当然认识,这里能吃的蘑菇主要有松树菌和青😎头菌,还有鸡油黄以及鸡枞菌,松树菌菌盖是黄色的,菌盖下面呈蜂窝状,青头菌菌盖是青黑色的,不过这种蘑菇非常容易长蛆,鸡油🂿🔣黄和鸡枞菌比较稀少。”🍀赵原想了想后说道。
“小叔,那个白色的蘑菇是什么呢?”小丫头四处瞄着,🝙看到一朵差不多有六分大小的白色蘑菇🌉☺后问道。
“那个蘑菇呀,叫作石灰菌。”
“能吃吗?”孟颖问道。
“能吃倒是能吃,不过这种蘑菇不能鲜吃,要么制成酸菌,要么晒干后才能吃,味道不是很好,山上这种蘑菇最多。对了,还有一种蘑菇跟这种石灰菌有些类似,不过它的菌褶要🙖比这种石灰🐚🀝♜菌要细,而且如果有伤口了会冒出一种白色的浆液,那种蘑菇叫米汤菌🁚🆕🏞,也是可以吃的。”赵原像孟颖介绍着山上的蘑菇。
“原哥懂得真多,我们那边都没人吃蘑菇,🙛🖾以前有人吃蘑菇被毒死过的。”孟颖有些佩服的说道。
“小叔,我们要捡这些石🈚……”赵珞没有记住蘑菇的名字。
“石灰菌。只要不💝吃💝有😌毒的蘑菇,还有把蘑菇煮熟透,就不会有问题。”赵原提示道。
“对,我们要捡这些石灰菌吗?”
“捡吧,不过要小心别把石灰菌的汁液弄到眼睛里了。”赵原笑着说道,随即和小丫头一起将那一圈石灰菌捡到篮子里,尽管这种蘑菇不好吃,但是可以弄回家晒干了作为冬天的菜或者可以🐚🀝♜腌成酸菌。
石灰菌长得比较神奇,一般都是呈一圈长着,可能是🆘下雨的时候菌因子被雨水冲成了环🂊🍊状。
“好多石灰菌!”
“捡这些菌盖还没怎么张开的🅇🄚吧,太🍑😠大的不要,还有注意看一下菌柄处,里面是否长蛆了。”赵原提示道。
“没有长蛆呢,这都有小🈚半篮了。”孟颖笑着说道。
“林子里的蘑菇太多了,小颖,我看我们别打猪草了,将🝙背篓和篮子里都捡满蘑菇吧。”赵原看着山上到处都是一些可食用的蘑菇,提议道。
“好呀,原🔲哥懂得这些蘑菇怎么吃,而且村里也没人捡,我们把山里的蘑菇都捡回去吧。”孟颖🌉☺赞成道。
这个时代食用这些野生蘑菇🔎⛊的人很少,可以说没有,只有像木耳、灵芝、猴头🞦🖚📉菇、香菇、金针菇等蘑菇菌类才有人食用,但是赵家庄这片地方基本不产这🌻🄔几种蘑菇。