老谭去苏州之前把周晓梅、秦海啸、四个店长和🜎厨师长召集在一起开了个会,讲长沙现在只经营这四家店,暂缓扩张。目前的工作重点是修炼内功,抓菜品和服🃏务质量,打出好口碑。
“我们用不到两年的时间做了四家店,跟人家大型连锁店比不算啥,咱们是小儿科。🐧🂏🍳但咱们不比开店速度和数量,就🝋🉤做自己。
长沙的饺子市场虽然没达到饱和状态,但咱们也🜎不争了。现在要⚼🖲🖣做的就是巩固自己,把根基打牢靠。
给大家一个任务,一年时间做出个标准样儿来,要求不高,以后谁再开饺子馆,首先到咱家来看看,看看能不能🗆超越就行。
这就是竞争。”
会后老谭把周晓梅留下,跟她说长沙区暂时先不安排区域经理,叫她带带刘洋。他说这话的时候是带着私🔬🃱心的,刘洋是自己的小徒弟,该向着得向着,这也是护犊子的一贯表现。
周♾🎃晓🜙🂥🐼领理会他的意思,说实话她也看好刘洋。
“我再安排一个店长。”周晓梅说。
“行。另外你也别🀰🀟♨待太长时间,下个月就厨艺大赛了。”老谭提醒道。
“放心吧小叔,都安排好了。”
“那就好。”
老谭之后到医院看望小凤。
是他一句话把小凤🀰🀟♨引到了阿巧的,🛻♽🍻要是没他那句话,小凤现在依然逍遥🐵🄌🟙,隐疾会不会犯都不一定。
他对小凤总有一😆丝愧疚,有时候也问自己,是不是做错💄了?
世上哪有那些对错呀,老百姓讲得好:知道尿🎺炕🜎睡筛🀠♰子好不好。
这段时间他看出来郝南生对小凤很好,说实话他希望他俩好。🙃这倒不是因为郝南生的家庭背景,啥背景跟自己没关系,🁈🃱该开饭店还开饭店,该咋活还咋活,没啥。
他是单纯的希望他俩好,🞮🗠小凤是多年的老友,哪个不希望自🇲🜝己的老友好呢。