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王家镇产大豆,这个历史非常的悠久。
当然的也就造就了这里的豆制品业。
说是‘业’,但其实都是各家的小作坊。
做豆制品🏗🚎💏其实很赚钱,只不过得吃苦,起早趟黑🙨这🉑是必须的。
每天天还没亮,王峰就的起来做干豆腐。
干豆腐🐹🄯在南方叫千张,或🌙⛉有人抬杠说不是一样的东西,但没关系,反正大概很像就是了。🖽
王🖊🐼峰家里的作坊能做☽☽整个镇子里最薄的干豆腐。
把🖊🐼黄豆磨浆,现在挺好了,有机器用,以前可🏴🞕就得靠毛驴。
之后又经过一番工序,会得到白白的浆水,这上面🉑会出现一层油皮,这其实就是豆皮,豆皮卖的贵,就是因为这一层是精华。
但王🁖峰不会取这一层精华,他反其道而行之,将这精华融入白浆🍺🍆🅹中,然后好像制纸一样,一层一层……
超博的干豆腐就是这么做出来的。
“哇啊!好厉害呀!”
拿着其薄如纸的干豆腐,透光不说,还发💞💻散着浓郁的豆香,林冰忍不住直接咬了一口,发现这干豆👔🈥腐完全不用什么调料,也不👈用烹饪,就非常的好吃了。
“e~果然是极品☹🄔。”吴乾也不断的往嘴里送,他心里合计着,要是能卷根🂶大葱,再蘸上农家大酱,贼b。
当然,他脸上戴着一副🗜黑眼圈🉐,不如国宝之萌,表情略显猥琐。
“你这大叔很过分,学人家!”