李凤带着三个小媳妇🂊🍅打麻将，几个大男人杀猪，炖🌋♆🆊肉一通忙活。
别说升级后的猪肉质量确😓实不错，纹理清晰，肉质紧实细腻，该肥的地方肥，该瘦的地方瘦🏰🝰，还没做呢🔠🂂就能看出好来。
几人一人负责几道菜，像炖肉那种没有技术难度的，乔明也懒得做了，他家的肉，怎🂮💉🐅么做都能好吃，他准备做一道更有难度的菜，酥皮大😊⛖🚜肠。
把肥🐛肠反🕆😔复冲洗♆🆋干净，整根大肠套一圈，变成一条双层的肥肠。
劈柴生火🕆😔，倒油，把葱姜，花椒，大料，桂皮，白胡椒和红油豆瓣酱依次倒入锅🅁🃢中炒香。
大肠丢进去，赶快加陈醋和料酒，再倒老抽，生抽，再扔进去一大块冰糖，最后加上🂮💉🐅井水小炖上🌐♹🍔。
这边刚炖上，吴勇就从乔明的身后过来了：“小乔🌋♆🆊兄弟，你这是个什么做法，大肠还能炖着吃呢？”
乔明神秘🕆😔一笑：“吴哥，你就等着流口水吧！”
炖肉，炖大肠都是费时间的活儿，几人干脆🌏♰🌁趁这功夫又组了局刨幺。
刚玩上，钱二换好衣服回来了。
乔明看了看，这一身衣服竟然跟之前的一毛一样，颜色，款式，没有一点差别，他突然联想到原来的单🔠🂂位同事家的衣柜，一打开全是同款格子衫。
钱二看肉都炖上了，只剩下整扇猪排骨没人🌏♰🌁用，便问乔明：“你家有炉子吗？”
乔明给他🕆😔拿📏出了炉子，他就撸起了袖🌖⚩子做上了排骨。
时间差不多了，肉都已经炖好了🇰，排骨也快烤好了，乔明打开锅盖看了看，大肠已经炖的软烂了，趁热捞出来，晒干表👠面的水分。
再次起锅倒油，把整条大肠扔进去炸，炸大🌏♰🌁肠需要小火炸二十分钟，大肠的表皮会变得焦黄，香味儿也渐渐散开。
整条大肠捞出来，剪段，穿串，刷酱，🙈🈝开饭！
桌上是必不📏可少的六菜一汤，脆皮大肠，红烧肉，烤排骨，软炸里脊，卤水拼盘🅁🃢，还有蘸酱菜和鸡蛋柿子汤，当然也少不了酒，神仙醉，二锅头，一样先来两坛。