把青蟹拍晕后，云青拿过刷子就开始洗螃🀣⚍🐄蟹，先将外⛳🞚🔪面洗📞⚐干净，然后开壳。
“有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸，但我更喜🏁欢开盖把🆂🌱里面也一起处理了，因为螃蟹的血会影响口感，这一点老饕吃得出来。”云青动作利落。
“蟹🁿🛰心、蟹腮、蟹胃，这些部分不能要，得通通摘掉。”云青清理出一堆不🍃能吃的之后，又将青蟹洗了遍。
时间差不多了，云青🍊将猫眼螺出😥🃠🙎锅。锅盖一开，一股浓香📞⚐带辣在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿（流口水）]
[（口水呲溜）]
把锅洗干🏡🛪🟊净后，等水烧开后，云青拿过已经切成两半的青蟹放进去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜😥🃠🙎丝，盖上锅盖，“大概十一二分钟就可以出锅了。清蒸味道会淡些，所以得配些🁪🈩调料，这个很自由，根据个人口味调制就好了。”
云青喜欢吃辣，在调配料时往小碗里面放了一个小辣椒圈，不多，🞹🙄大概就一个小辣椒的十分之一。
十二分钟后，云青关火，将锅盖拿起。
蒸熟之后的螃蟹🃮🛎呈现出🀧一种让人十分有食欲的橙红色，因为是清蒸，比起调过味的猫眼螺🛹♨的浓香，它寡淡许多。
“青蟹蒸好了，我跟小黑炭......”云青顿住，随即朝蹲在架子上的小黑炭伸🈻🃠🙈手，想将它抱过来。
可惜小黑炭不打算给云青这个⛪面子，敏捷一跳，便让云青抓了个空。
“好叭，小黑炭有🎊点怕生，以后我再带它跟你们打招呼。”云青遗憾。
关掉直播后，在🃮🛎云青的视觉♲里，他看见一块小光屏🏁忽然弹出来。
之前一直是鸭蛋的蓝珍珠🕫，现在居然成了“10”。
“阿统统，我有蓝珍珠了！！”云青兴奋。