不过沈迎舒仔细回想一下,上次从猪r0U摊买r0U,人家屠夫送的猪大肠好像还没清理着吃呢。
上次她把猪大肠跟猪r0U还有屠夫送的猪大骨都一起放在空间里了,之前忙着做衣服,都给忘了。
也幸亏空间有系统,系统有个功能,能够实时刻刻的自动清洁气味的能。
否则一盆猪大肠非得灯整个空间都给薰的臭气熏天了不可。
沈迎舒默默的把那一盆猪大肠给提了出来,别看这会的猪大肠有足足一盆,等会儿清理完毕,到锅里面一煮,就该缩水了。
这猪大肠可不好清理,要先用盐,醋少许去大肠上的粘Ye,再用清水翻洗,把里面残留W物清理乾净。
在做这几道工序的时候,沈迎舒一直促着没尽量的屏住呼x1,这个臭味真的是让人……难以忍受。
早知道就不要猪大肠了!就为了吃这麽几口,清理的她脑袋发昏人都快臭昏过去了。
就为了那麽一口吃啊,简直太费劲了,果然还是接买的香。
不过白送的猪大肠不吃白不吃,都下手了那就一定要全部都清理乾净,沈迎舒沉住气继续清理猪大肠。
往猪大肠里面加入面粉给玉米粉,用手轻轻的r0Ucu0正反两面。浸泡r0Ucu0均匀之後,再用温水浸泡,里面的脏东西才会自动跑出来。
清洗的时候还要再多注意一下,这大肠里头有些淋巴,这东西可不能吃,要切下来。
这个是猪大肠,一定要清理乾净。
沈迎舒在洗乾净之後,还认真的来来回回的检查了好几遍,确定没有什麽奇怪的东西了之後,这才又用清水又重洗了一遍。
清理猪大肠是真的很费时间,光是这点猪大肠,这次沈迎舒就用了半个时辰。
清洗好的猪大肠需要卤煮一下才好吃,放够足够的清水,再加入什麽老cH0U,生cH0U,葱姜蒜,八角桂皮香叶这些都是必不可少的。
为了防止猪大肠的味道,还要再加入一点白酒,一点盐跟糖提味,这算是一个b较简单的卤汁。