做糖油饼并不难,有两个👡🐑技巧,糖壳要♶🌻🄏提前发酵,和面要🌁用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩🚁现在有面点传承,和面技艺出神入化,问题不是很大,况且制作糖油饼却🏂🗎是也不难。
他撸起袖子,准备尝试一番。
材料家里都有,就是缺面粉,🂓🎖糖油饼需要低筋♽🍺面粉,楚浩打算去超市买一波。
不过现在还不急,他想尝试一🂓🎖下新入手的不粘锅。🔙
这锅从描述看很厉害,但还是要实操试验一番才知🔙道。
楚浩想🁞了想,起锅,点火,至锅热后,没有放油,直接打了🌙⛇个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃,蛋清和蛋黄开♽🍺始以肉眼可见🌙⛇的速度凝固和变色,楚浩见时机差不多了,便抖手晃锅,凝固后的荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊!
无油煎鸡蛋,才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐,👋🗾出锅后把🁝荷包蛋吃了,没有油的煎🐯🃘😂鸡蛋,下面有些微微焦黄,蛋清部分很酥脆,蛋黄呈糖心状,味道还不错。
锅⛣里十🁞分干净,一点末都没有留下来,光滑如♽🍺初。
楚浩心里高兴,这不🜁粘锅可以说是神器,最起码以他的现在的厨💋🐏艺,以后炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍锅了。
而且这口锅因为是系统物品,还可以随时收放回系统面板之中藏着,携带起来🏂🗎也🕿十分方便。
不过对于系统给实物的功能,还是让楚浩暗自期待,不知道这🅚🖤系统里还🎡💦有哪些奇🕿特的厨具……