开通线上销售,可不是简简单单在淘宝和京东开网店就行了,这涉及到很多问题。
商标,就是其中最紧要的一个。
原本直接用四方酒楼是最好的,而且还可以按照不同的部门进行划分。
比如卤味,在包装上直接印上四方酒楼卤品部出品;甜点,在包装上直印上四方酒楼甜点部出品,这逼格一下子就出来了。
只要宣传得当,绝对能带起一波销量。
而且还能让四方酒楼的名气大增,说不定就会发展成省城的打卡景点。
但是徐拙不敢用四方酒楼这个名字,因为他总觉得以后去了京城,狗系统会给京城那边的店面换一个新名字。
到时候总不能连包装盒商标全都改掉吧?
从品牌的经营来说,这种行为可是一个巨大的打击,甚至有可能会让线上销售一蹶不振。
但是只用四方两个字的话,又有点平庸,任谁看到这俩字,第一感觉都不会想到美食。
所以徐拙想让大家出出意见,看到底该怎么办才好。
“开通线上渠道是不是太贸然了?会不会影响店里的生意?”
唐晓颖比较慎重,毕竟店里现在每天宾客盈门,外卖的销量也一直挺恐怖,再开通线上渠道,她担心后厨的压力过大。
而且线上销售还涉及食物包装和快递运输,一个不慎,就有可能给品牌带来反作用。
所以,得慎重点。
“线上肯定不会什么都卖,相反,线上只卖咱们可以大批量制作且有竞争优势的食物。
比如羊蹄和甜皮鸭之类的卤味,还有驴打滚之类的甜品。这些都可以大批量制作,也容易获得顾客的好感。”