徐拙有些不解，这个步骤没错啊。
而且这味道绝对棒，怎么就不是那个味儿呢？
“我觉得挺好的啊。”
陈桂芳又尝了一口。
“你做的这个，更像是干拌的担担面，香辣爽口，除了宜宾人都喜欢吃。”
徐拙有些不解了，这究竟是啥意思呢？
大早上过来跟我打哑谜吗？
陈桂芳耐心的说道：“真正的宜宾燃面很麻，调料中有花椒麻椒和山奈。”
“而且你这个辣度也不够，真正的宜宾燃面，吃完嘴巴都辣得能肿起来。”
“这样吧，你先忙，等会儿我带你去那家川味小馆尝尝，你吃了就知道差距在哪了。”
徐拙匆匆把碗里的面条吃完，他真觉得这面做的好吃，不明白地道的宜宾燃面到底有什么不同。
去洗碗的时候，徐拙好奇的问陈桂芳。
“你是不是认识川味小馆的老板？”
陈桂芳这会儿已经开始玩消消乐了。
“那老板是老爷子早些年收的徒弟，学了两三年之后去四川游历，在那边当了二十多年主厨，是有名的川菜大师。现在回来开了这家川味小馆，专做私房菜。”
“儿砸，你要想在烹饪这一行有所成就，不能光闭门造车，也得去尝尝人家的手艺，通过对比才知道哪方面欠缺。”
“以前你上学时候，为了让你爸提高厨艺，我们走南闯北，跑遍了国各地，等回来后，你爸的厨艺明显提高了不少……”