老谭离开关东人家一个星期之后。
这天早上，厨房员工从四楼作案店操下楼，来到菜档前站好，准备开例会。李旭说厨师长不在不开了，直接上班。员工开始三三两两的往厨房走，一边走一边小声叨咕🗧。
徐波对李忠清说：“看着没，🅡🟑没人管了♸🍊，又和以前一样了。”
李忠清说：“啥样啥样吧，不差你钱就得呗，管那些事干啥🀰🀛♄，咸吃萝卜淡操🗛🜒心。”
徐波说：“干得没劲儿😱🅊，🛣🞌我🙖们队都要散了。”
李忠清打趣道：🔉⚙“散就散呗，小🕶🎋孩儿攘沙子—🉅—不和你玩了。”
俩人进了厨房上灶台，开始做准备工作。他🏸俩儿中间位置的崔凯崔璇哥俩儿没🃕🗪🞝来，李忠清问旁边的李旭：“崔凯崔璇呢？都休息呀？”
李旭无奈地说：“前天跟我请假，说他姥姥过生日，哥俩♤儿一起回去，我说只能回去一个，哥俩儿非得要都回去，我跟他俩儿说我做不了🈢⛪主，叫找他们师父去，估计🟖🝋人家师父答应了呗。”
李忠清听了来气，把大勺使劲摔在灶台上说：“🏢🛵哪有这样的，上不去菜别找🗛🜒我，我忙不过来。”♭
李旭说：“那😂⚉🏨咋整🕣？来菜大伙儿忙呗，王刚学习去了，三天呢。”
“🛆🚅🐼学吧，咋学也那样，人不正学啥也白扯。🏸”李忠清说完把大勺拿起🌸来，打开炉眼点火，闭上嘴不说话开始干活。
他、徐波和李旭对老谭都非常认可的，♸🍊好不容易盼来一个管事的厨师长还走了，心里自然气愤，也深知左右不了什么，都是出来打工的，为的是养家糊口，虽然气愤，也只⛰🞀👅能听之任之。
负责疙瘩汤的面点把和好的面端过来，看崔凯崔璇哥俩儿不在，不知道找谁去，只好把面盆放下回去找王🏏淑兰，王淑兰过来之后直接找李旭。李旭看看李忠清和徐波，两人都忙呢，叫把面盆给他，谁叫自己是副厨呢。
王淑兰把面盆端到他身😱🅊后说：“还有酥鸡呢，没人管。”
李旭说：“你不用管了，我整，一会儿把土豆和芸🗸☲🃖豆丁拿过来，我炸了。🀟♫”
王淑兰♬嘟囔一句：“咋还俩人一起休呢？”然后回🗸☲🃖去取土♤豆和云豆丁。
李旭心说我也不想叫他们哥俩儿一起休息，谁叫人家有个好师父呢，这要是谭师傅在这说啥也不让一起休。哎，干吧，干啥样算啥样，自己也管不了。谭师傅走刚几天，偷吃的又有了，迟到的也来了，王🏜刚总不在厨房，自己人微言轻，说话没几个人听，管好自己得了。