第一件事就是给酒楼取一个响亮的名字。
如今的酒楼并没有专门的名字，就是简单的被人们称为段家酒楼，段增既🔫🃠🙈然要大干一场，自然不能这样。
经过和段坤商议后，段增最终决定将酒楼名字取为“对王楼⛿”，意思简单明了，就是只有能对出对子的人才能进入酒楼。
名字取好之🕠后，接下来🗐第二件事就是对酒楼进行重新装潢改造🀦⚪。
既然是打算针对那些文雅之士，🈴🂠🐌那么🖌酒楼自🕪🌚然要装饰得高雅一点。
第一层楼作为大堂，只需要设置供人对对联的休息之处就可以，🅷最多再摆放一些花草装饰一下。
第二层往上就要好好费点🍎🕌心思了，每一层楼的每一个包间都会进行精心装扮，里面会放置一些琴棋书画扥，包括段增、蔡邕等名人的字帖，也都会放进去，以增加文化气息；所用的餐具、家具等，也尽量用那些奢华又不失文雅之物。
总之一句话，在包间的装饰上，段增毫不吝啬的舍得花🔩🃒钱。
当然，除了舍得花钱外，段增也🈴🂠🐌没忘记对酒楼的服务人🔩🃒员进行🀦⚪培训。
这个时代的店小二们虽然都很勤快，但那些高雅的伙计他们却干不来，必须另外训练一些人手才行。🜐🁐
好在，当初段增收🃍🖣留的那些少男少女中，那九个少年如今都在跟着段增进🔫🃠🙈行训练，而那九个少女在这时候就派上用场了。
这🌤🁄九人都是读过书，有一定文化的，再加上当🍽🍡初段增还派人对她们进行了礼仪上的教导，原本的目的只是让她们懂些礼节，没想到此时却正好用上。
只要对他们进行简单培训，这九个少女正好可以充💌🐛🀧当酒楼的侍女。🗔🛕
当然，仅仅依靠她们九人，人数自然是不够的，所💌🐛🀧以段增又在段家的下人里专门找了一些懂礼节且模样周正、年龄适合的女子进行培训。
除了培训服务人员外，段增还必🈴🂠🐌须对酒楼的大厨进行培训，毕竟这个时代还没有“炒菜”这种烹饪手段，必须专门教会他们才🝄🈨🀶行。
此外，在酒楼的管理上段增也进行了一些改进，比如在酒楼⛿的食材上，他要求务必做到干🗵☙⛘净卫生，要让食客们能放心食用。
在记账的时候，他规定要按照复式记账法，每一笔账目都必须记录得清清楚楚，有据可查，不能有丝毫错误等等。