八仙楼——据毕二所说,是🝗一家颇有名气的北食酒楼，一些北方硬菜和面食做得极好，只是在甜食上总缺了点儿意思,他听不少食客叹惋过。
甚至还有过一位节奏大师，当场🈶🂶📖摔箸引战,表示北食就是不精细,根本没有他们🌃🟧南食那般精细像样的点心。
关鹤谣爆笑，是他是他，就是他！这🆥👨简直是周作人🃍🖣🔟大💇🏲宋分人啊！
就像先生在随笔里大声求助🝗北京的朋友们，“能够告诉我两三家做🂎得上好点心的🌃🟧饽饽铺么？”，又委屈地吐槽“我在北京彷惶了十年,终未曾吃到好点心。”为了一口好点心，卑微又暴躁，实在有趣。
三十多年后，周先生终于想开了——🆥👨“北方的点心是常食的性质,南方的则是闲食”,粗细自🎯🔪🃛然有所不同。（1）
在关鹤🄭谣看来这可算是一语中的,十分有🅝道⚈理。
但显然，毕二故事中🁉🝐的这位食客并😦没🆥👨有先生走南闯北的阅历,也没那个思想觉悟和总结能力,仍是抱怨不停。
一桌北方客人气不过,当场和他掐起来。
华夏人民对待🛥美食的态度太严谨了,太郑重了，太真情实感了。
这南北之争自然古已有之,否则陆游也不用写那一首“南烹北📡🜕馔妄相高，常笑🗵☕纷纷儿女曹。未必鲈鱼芼菰菜，便胜羊酪荐樱桃。”来劝大家不要再撕了。（2）
可惜陆大人当时不在场,于是双方人马劈里⚈啪啦打将起来。一时间杯碟乱飞，好不热闹。
毕二说，他当时侍候的那桌客人来自四川，好心上去劝架。谁知川地口音一出，惨被祸水东引，倒霉地同时遭受了来自双方的攻击，这个说金陵🛎🛐城还属川菜店最难吃，那个问闲着没事儿吃那么辣干什么？
这就又变成三方混战。
毕二口舌并不伶俐，不能说讲得绘声绘色，⚈只能说讲得干干巴巴，关鹤谣却仍笑到打嗝。
这么抓马的一幕，不正是💈🏴🞕时下南食、北食、川饭三类食铺鼎立的缩🂎影？
她身为厨师，从无将菜系分出个高低贵贱之心，只是看人打架永远是有意思的，人类的本质⛚就是爱看热闹。
不知今日能不能吃上瓜，这样想着，关鹤谣仰头赞赏这气🜀⚨派酒楼。