八仙楼——据毕二所说,是一家颇有名气的北食酒🅲楼，一些北方硬菜和面食做得极好，只是在甜食上总缺了点儿意思,他听不少食客叹惋过。
甚至还有过一位节奏大💑师，当场摔箸引战,表示北食就是不精细,根本没有他们南食那般精细像样的点心。
关鹤谣爆笑，是他是他，就是他！这简直是周作人大宋分人🕜啊！
就像先生在随笔里大声求助北京的朋友们，“能够告诉我两三家做得上好点心的饽饽铺么？”，又委屈地吐槽“我在北京彷惶了十年,终未曾吃到好点心。”为了🌺🄆一口好点心，卑微又暴躁，实在有趣。
三十多年后，周先生🂽终于想开了——“北方的点心是常食的🕜性质,南方的则是闲食”,粗细自然有所不同。（1）
在关鹤谣看来这可算是💑一语中的,😗🁟十分有🝕🕾道理。
但显然，毕二故事中的这位食客并没有先生走🅹南闯北的阅历,也没那个思想觉悟🏥和总结能力,仍是抱怨不停。
一桌北方客人气不过,当场和他掐起来。
华夏人民对待美食的态度太严谨了,太郑重了，太真情实感了。☳🃜
这南北之争自然古已有之,🃮否则陆游也不用写那一首“南烹北馔妄相高，常笑纷纷儿女曹。未🕡必鲈鱼芼菰菜，便胜羊酪荐🎌🏭樱桃。”来劝大家不要再撕了。（2）
可惜陆大人当时不在场,于是双😑方人马劈里啪啦打将起来。一时间杯碟乱🖁飞，好不热闹。
毕二说，他当🃧🚎时侍候的那桌客人来自四川，好心上去劝架。谁知川地口音一出，惨被祸水东引，倒霉地同时遭受了来自🎀双方的攻击，这个说金陵城还属川菜店最难吃，那个问闲着没事儿吃那么辣干什么？
这就又变成三方混战。
毕二口舌并🐾不伶俐，不能说讲得绘声绘色，只能🝑说讲得干干巴巴，关鹤谣却仍笑到打嗝。
这🝂🈗⚈么抓马的一🃧🚎幕，不正是🞕时下南食、北食、川饭三类食铺鼎立的缩影？
她身为厨师，从无将菜系分出个高低贵贱之心，只是看人打架永远是有意思的，人类的本质就是爱看热闹。🕕
不🝂🈗⚈知今日能不能吃上瓜，这样想😑着，关鹤谣仰头赞赏这气派酒楼。