至于现在，他要做的第一件事情就是给儿子做顿好🎫🔃的，庆祝敖天阳的梦☊♕🈒想达成。
鸡蛋的做法有很🔠多，既可以作为主料独成一道菜，也能作为辅料让其他菜色增香。
以往敖青做过最多🟋🛢的就是鸡蛋羹，因为这样既简单又好吃，还非常适合小朋友，不过今天🕘他想做点不一样的。
要说起用鸡🎋🏦🜒蛋做的菜，比较有名🎴🕑气🔏⛍🙉的那就是赛螃蟹了。
正如其名，用鸡蛋做出螃蟹的味道就是这道菜的灵魂🀱🀤⚗所在。
先将蛋清蛋🎋🏦🜒黄分开，蛋清中加入焯过水的蟹味菇梗，蛋黄加入一颗咸蛋黄，再用姜糖香醋调出一份料⚁汁。
锅中加入少量的油，火控制在中小范围，鸡蛋清不能直接翻炒，而是用筷👴子慢🗉慢🝣搅拌，途中再加入少量料汁进行调味。
蛋黄也用同样🕴🍳的方式炒制，只是要🔏⛍🙉去掉加料汁的一步，而且蛋黄也不能炒的太熟，要带一点蟹黄流沙的感觉。🃳🛵♅
不到半个小时，一份赛螃蟹就出锅了。
由于每天的鸡蛋摄入量不能太多🎴🕑，敖青只做了这一道🀱🀤⚗和鸡蛋有关的菜，随后开始继续忙碌起来。
等到开饭的时候，看着桌上的五菜一汤，岳珩都惊讶了，忍不住🜯问了一句，“今天是什么大日子吗？”
虽然岳珩胃口大🔠，但因为只有三口人，所以敖青一样都只做三菜一汤，只是分量会稍微大一点，虽然今天也大多是家常菜，但这种情况还是第一次出现。
敖青把碗递给🕴🍳岳珩盛饭，并解释道，☚⛡☚⛡“家里的母鸡总算生蛋了，宝宝很高兴，所以做顿饭庆祝一下。”
再加上敖青🎋🏦🜒今天也想开了，心情很不错，所以就多做了点。
“这🁩🈝⚸样吗？”岳珩🟋🛢总觉得这个理由有点扯，但既然敖青都这么说了，他也就🖀🏡没再多问。
今🁓天的菜色非常简单，分别是清蒸鲈☚⛡鱼、蒜蓉菜心、小炒肉、三杯鸡、赛螃蟹以及一份青菜肉丸汤。
前三道菜和汤做法简单，而且不容易出错，味道也都很棒，尤其是清蒸鲈鱼，虽然只放了少量的蒸鱼豉油和生姜葱段提香，🕜🐱但口感嫩滑，味道清淡鲜美，再加上鲈鱼刺少，非常适合敖天阳这种不会剔刺的⚓👁小朋友。