沈大小☘⛒姐坐🜸过⚼🖳来,几位主厨也有点茫然。然后,他们就看到沈大小姐拿出了纸和笔。
沈莱茵看向第一组的主厨,说:“🁑🅉🄪我想问一下,醋饭是🙻🏤怎么做的呀?🅖录制的时候我没有注意。”
主厨一愣。
沈莱茵疑惑地问⚆🏈:“不能说吗🅵?”如果是什么独家秘方,她也就不问🅖了。
“当然能。”
他说的时候,沈莱茵就开始记录。
然后,她又问:“发酵差了一点,口感上会有什么区别呢?茅老🍽师是怎么吃🃗出来的?”
“最好的醋饭是什么样的?”
“有没有什么比较厉害的寿司店推荐?”
问完一个,🜸沈莱茵又开始问下一🄈🞶个。她问得很细,想到什么问什么。
也是问了之后,她才知道比拼的那四道菜还有很多细节,比如烤龙利鱼用的盐是主厨自己带来的秘制海盐,那酸酸咸咸的酱汁里除了有番茄外还有柠檬,苏眉鱼唇浓汤的汤除了用鱼骨煮外,还放了青口贝,所以才会那么咸🂉🌾🄱鲜。
他们闲聊的时候,小孙还端了一盘蓝鳍金枪鱼刺身过来。虽然金枪鱼很🃚😘大,但是节目组的人也很多,大家分一分整条鱼也就吃完了,不会造成浪费。
一条蓝鳍金枪鱼身上的大腹就那么多,已经吃完♘🈫了,端过来的是中腹,一片一片放在冰上,还🇷配了酱油和芥🂹📪末。
沈莱茵已经打开了新世界的大门了,觉得刺身很好吃,🙻🏤甚至觉得评审时那几片没🄐🄐吃够。
她吃了块中腹,说:“好吃是好吃🁑🅉🄪,但是比起大腹还是差点了。”
几个主厨🝍🌜和小孙心里感叹,🃋🖐果然是沈大小姐啊,好东西🙻🏤吃的多,就是挑剔。
其实沈莱茵不是因为🏤好东西吃的多,而是一接触刺身就吃到了刺身中的极品,起点太高了。🎑